Resep Donat Kentang Yang Super Lembut

Donat Kentang⁣
By. @fen.z


Bahan :⁣
400 gr tepung terigu protein tinggi⁣
100 gr tepung terigu protein sedang⁣
50 gr susu bubuk⁣
8 gr ragi instan⁣
200 gr kentang kukus ---> haluskan dan dinginkan⁣
100 gr gula kastor⁣
75 gr mentega⁣
1/4 sdt garam⁣
2 butir telur⁣
100 - 110 ml air dingin / susu cair dingin⁣

Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.⁣
- Masukan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering. - Kempiskan adonan, bagi adonan masing -masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20-30 menit, hingga mengembang.⁣
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.⁣
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. - Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.⁣

0 Response to "Resep Donat Kentang Yang Super Lembut"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel